Balkan vilayetinin Balkanabat kentinde faaliyet gösteren Altynnur özel şirketi, yetiştirdiği mantarlardan çeşitli konserve ürünleri üretiyor. Türkmenistan Sanayiciler ve Girişimciler Birliği’nin (TSGB) resmi web sitesi, perşembe günü konu ile ilgili haber verdi.
Türkmenistan Sanayiciler ve Girişimciler Birliği üyesi şirkette 50 kişiye istihdam sağlanırken, halihazırda şirketin mantar serasında şampinyon ve kavak (oyster) cinsi mantarlar yetiştiriliyor.
Habere göre, şirketin serasında yetiştirilen mantarlar temizlendikten sonra marine işlemine tabi tutuluyor ve cam kavanozlarda dolduruluyor. Şirketin modern ekipmanlarla donatılmış üretim tesisi, 480 gramlık kavanozlara doldurulmuş mantarların saatte 1.000 adetini üretmeye olanak tanıyor.
Altynnur Zamany şirketinin uzmanlarına göre, ekilen mantarlar 1 ay sonra hasat ediliyor. Hasat zamanı yaklaşık iki aya çekereken, şirketin üretim tesisinde mantarların düzenli hasat edilmesi için Çin ve Japonya’dan ithal edilen ekipmanlarından yararlanılıyor.
Altynnur Zamany şirketi ayrıca, çeşitli meyvelerden reçel üretimini de gerçekleştiriyor.
