Küresel gıda fiyatları mayısta aylık bazda en hızlı yükselişini kaydederek, son 10 yılın en yüksek seviyesini gördü. Gıda fiyatlarında 12 ay boyunca sürekli artış yaşandı ve Eylül 2011'den beri en yüksek seviyesine ulaştı.
BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) resmi web sitesinden perşembe günü yapılan açıklamaya göre, küresel temel gıda ürünlerinin fiyatlarındaki aylık değişimi kaydeden FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında ortalama 127,1 puana ulaştı ve nisan ayına göre yüzde 4,8 oranında, 2020 yılın mayıs ayına göre ise yüzde 39,7 oranında arttı.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi mayıs ayında aylık bazda nisan ayına göre yüzde 6 oranında bir artış kaydetti ve geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 36,6 oranında yükseldi.
FAO Şeker Fiyat Endeksi de hasat gecikmeleri ve dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya'daki mahsul veriminin düşmesine ilişkin endişeler nedeniyle yüzde 6,8 oranında arttı.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi esas olarak palm, soya ve kolza tohumu yağı fiyatlarındaki artış nedeniyle yüzde 7,8 oranında yükseldi.
FAO Et Fiyat Endeksi yüzde 2,2 artış gösterdi. Güneydoğu Asya ülkelerinde, özellikle Çin’de et ürünleri ithalatının artması, küresel et ürünleri fiyatlarındaki yükselişe neden oldu.
Mayıs ayında süt ürünlerinin fiyatı nisan ayına göre yüzde 1,8 oranında, geçtiğimiz yılın mayıs ayına göre ise yüzde 28 oranında yükseldi.
FAO ayrıca, 2021 yılı için ilk tahıl üretim tahmini de açıkladı. Tahmine göre 2021 yılında toplam 2 milyar 821 milyon ton tahıl üretilecek. Bu tahmin, tarihteki en yüksek derecedir ve 2020 yılı ile kıyaslandığında yüzde 1,9 fazladır. Küresel buğday üretiminin bu yıl geçtiğimiz yıla göre yüzde 1,4 oranında, pirinç üretiminin ise yüzde 1 oranında artması bekleniyor.
