Küresel gıda fiyatları ekim ayında art arda üçüncü ayda da yükselişini sürdürerek, Temmuz 2011’den bu yana en yüksek seviyesini gördü. Bu yükseliş, tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlardan kaynaklanmaktadır.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün yayınladığı rapora göre, temel gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, ekim ayına ortalama 133,2 puana ulaştı. Endeks, aylık bazda (eylül ayına göre) yüzde 3 ve yıllık bazda (geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre) yüzde 31,3 oranında yükseldi.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, ekim ayında eylül ayına göre yüzde 3,2 arttı. Küresel buğday fiyatlarının yaklaşık yüzde 5 artarak Kasım 2012'den bu yana en yüksek seviyesine ulaşması, endeksin yükselmesindeki temel nedenlerden biri oldu.
FAO’nun raporunda başta Kanada, Rusya ve ABD olmak üzere büyük ihracatçılarda azalan hasatların küresel arzı daraltmasının, fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturmaya devam ettiği kaydedildi.
FAO’ya göre, Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi de yüzde 9,6 artarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Bu durum, palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağındaki güçlü fiyat artışlarından kaynaklandı. Palmiye yağı fiyatları, Malezya’da halen süren göçmen iş gücü kıtlığı nedeniyle üretimin azalmasına ilişkin süregelen endişelerle arttı.
Buna karşılık FAO Şeker Fiyat Endeksi, art arda altı aylık artışın ardından ekim ayında aylık bazda yüzde 1,8 geriledi.
FAO ayrıca, Tahıl Arz ve Talep Özeti'ndeki 2021 yılı için küresel tahıl üretimi tahminini 2 milyar 793 milyon ton olarak revize etti. Örgütün geçtiğimiz ayki 2021 yılı için küresel tahıl üretimi tahmini 2 milyar 800 milyon ton olmuştu.
