Представители частного сектора в северном регионе Туркменистана принимают активное участие в производстве кунжута. К примеру, в этом году предприниматель Нургельды Гурбанбаев вырастил четыре тонны кунжута на территории этрапа Рухубелент региона.
Как сообщает электронная газета «Туркменистан: Золотой век» в пятницу, Н.Гурбанбаев занимается производством кунжута второй год. В нынешнем сезоне под кунжут отведены 10 из 50 выделенных ему государством в долгосрочное пользование гектаров земли.
По словам дашогузского агрария, опыт, приобретенный в выращивании кунжута, открывает перспективы для повышения урожайности масличной культуры.
Богатый урожай получен дашогузскими предпринимателями также на целинных землях этрапа Рухубелент и в этрапе С.Туркменбаши. Как отмечается, на севере страны культивировать кунжут в больших объёмах начали только в нынешнем году.
В составе кунжута содержатся 50-60% жиров, более 21% белков, 9,14-19,3% углеводов, 3% клетчатки и 6,5% воды. Кунжутное масло представляет собой жидкость светло-жёлтого цвета и обладает сладковатым ароматом.
