1-й производственный цех Бахерденского внешнеторгового кооперативного объединения Союза потребительских обществ Ахалского велаята Туркменистана в день выпускает 4 тонны хлеба – как традиционного туркменского чурека, так и буханок. Об этом сообщает газета «Ahal durmuşy» в понедельник.
Предприятие оснащено кирпичными печами марки «FTL», а также специальным хлебопекарным оборудованием от ведущих итальянских производителей. Всего здесь выпекается более 6 тысяч 270 единиц хлебных изделий в день.
Также в производственных цехах установлено 8 тамдыров – традиционных глиняных печей – для приготовления ароматного чурека. В день выпускается около 2 тысяч 450 единиц главного угощения туркменского дастархана.
Предприятие работает в три смены, пекут хлеб около 30 сотрудников.
