На территории промышленной зоны Овадандепе Гокдепинского этрапа Ахалского велаята планируется открытие предприятия по производству шампиньонов, мощность которого составит 1200 тонн грибов в год. Об этом сообщила газета «Rysgal» в понедельник.
На выставке, посвященной 13-летию основания Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана, предприниматель Бабасадык Чуриев представил фасованные шампиньоны под торговой маркой «Tokaýçy».
Согласно сообщению, территория предприятия включает в себя административное здание, здание для персонала, столовую, грибные теплицы, цех по переработке органических отходов в почвоулучшитель (компост), а также складные и техническое помещения. Комплекс предприятия оснащен оборудованием от ведущих производителей Германии и Нидерландов.
Данный комплекс будет одним из крупнейших в Центральной Азии, при этом 50% продукции будет поставляться на внутренний рынок, а остальная часть – на внешний рынок.
Компостный завод будет производить 4 тысячи тонн компоста в год. В то время как шампиньоны обычно выращивают на коковите, предприятие разработало альтернативную технологию компостирования из местного сырья.
Предприниматель Бабасадык Чуриев планирует до конца этого года наладить массовое производство шампиньонов больших размеров в свежем виде, а маленьких в консервированном. Для этого был выбран высококачественный сорт шампиньонов «Сильван».
